Remballe ?

Hier, je suis allé faire mes courses dans un supermarché dont je tairai le nom pour ne pas faire de torts au groupe Carrefour.

J’ai acheté du poisson (sardines en filets, saumon en filet) et de la viande (en côte, en tranches, et des steaks hachés frais conditionnés en barquettes de huit), car mon congèle criait «-‘tain, Rico, grouille-toi, ch’uis complètement vidé ! » (oui, mon congèle et moi sommes très complices).
Après un bref passage à la caisse (une demi-heure d’attente au bas mot), je suis rentré chez moi. Et j’ai commencé à déballer mon poisson et ma viande afin de les re-conditionner en portions individuelles afin d’arriver à les caser dans mon congèle (en clair, je les ai mis sous film).
Et là, (comment ça, où ? Bah là, voyons !) quelle ne fut pas ma stupéfaction quand un de mes steack hachés se cassa en deux dans mes mains (certes fortes et musclées, mais quand même) ! Et ce ne fut pas le plus stupéfactionnant, lisez plutôt ce qui suit ! Il se trouve que mon steak était en fait un vulgaire compost de viandes de deux qualités ou origines différentes ! En effet, mon steak haché était composé d’un cœur fait d’une viande grise (douteuse ?) entouré d’une viande bien rouge et, apparemment, plus fraîche, ou pour le moins, nettement plus présentable !
Alors ? Masquage d’une viande achetée à bas prix dans une viande de meilleure qualité ou vulgaire remballe d’une vieille viande ayant dépassé la DLC* et hachée pour l’occasion ?
À noter que mes steaks hachés sont certifiés VBF* comme vous pouvez le voir dans la première des photos ci-dessous.

Qu’en pensez-vous ?

Rico.